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2,499円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 手作りチーズ工房・アドナイ【全5品】こちらもご覧下さい●フレッシュチーズセット ●ウォッシュ&白カビチーズセット ●SAYURI&スカモルツアセット ●エール&スカモルツアセット ●カチョカバロ 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物手作りチーズ工房・アドナイ『どっちの料理ショー』で2度も「特選素材」に選ばれています。北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。 ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。 堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 堤田さんのチーズ作りの信条は、出来るだけヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 【牛舎を改築した工房】【この素晴らしい環境でこのチーズたちは作られています】 同梱できます!「カチョカバロ」&「白カビ&ウオッシュ」の別売りもご用意しました。 内容●フロマージュ・ド・エール つばさのチーズ (ウォッシュタイプ) 1個(約180g)賞味期限:製造後3週間原材料:生乳・塩・アトナー色素(外皮)●SAYURI(白カビタイプ) 1個(約160g)賞味期限:製造後3週間 原材料:生乳・塩賞味期限製造後3週間配送方法商品発送元チーズ工房・アドナイ備考●フロマージュ・ド・エール…マンステールをイメージして作り始めました。 次女の名からつばさのチーズと名づけました。 熟成2,3週ではやや酸味のあるほろほろした組織ですが、1ヶ月を超えたあたりから、本格的な熟成になります。 熟成は洗いながら仕上げます。 乾燥すると白カビのほかに青いカビも生えてきますが、特に問題はありません。 ライ麦パンや皮付きの茹でたジャガイモが良くあいます。 ワインは白ワインが合います。 ●SAYURI…エールと同じサイズ(180g)の白カビチーズ。 アドナイの一番新しいチーズです。 真っ白なカビがチーズ一面に覆っています。 りんごのスライスと一緒のオードブルでどうぞ。 ムッチリとした組織が特徴です。 他のチーズと同梱できます。 ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 ※ 誠に申し訳ございませんが、こちらの商品については代金引換ではお届けできませんので、お支払方法はクレジットカードか銀行振込をお選びくださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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1,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ウオッシュタイプはお酒や塩水で洗ったチーズなので、 表皮がベタベタし、チーズに慣れていらっしゃらない方は においがきついタイプのチーズですが、 『ピエダングロワ』は違います!! そして、 ウオッシュタイプをお召し上がりいただく際に、においが気 になる方には表皮をナイフでそいで食べていただくようにオ ススメしていますが、 『ピエダングロワ』はそのままお召し上がりいただけます! だって白カビタイプのようにクリーミーなんですもの♪見た目は明るい肌色、筋が入っていて見た目が軟らかに見えます。実際に触れてみても軟らかいチーズです。 パンにぬって食べると美味しいですよ。 ウオッシュ特有の表皮がベタベタしてません!ウオッシュ特有のにおいもほとんど感じられません!なぜなら!塩水で洗った後に、真水で洗い直しをしているから!脂肪分が高いチーズなので、とてもクリーミー! まるで白カビタイプのようなクリーミーさです。 ウオッシュタイプを食べたことがない方是非おすすめします。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料 生乳 食塩 クリーム 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 内容量 200g 原産国・チーズのタイプ フランス・ウオッシュ 賞味期限 商品別途記載※開封後はお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷蔵便 【新規開店071012】 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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2,047円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 重量約250g 原産国フランス 原産地方ノルマンディー地方タイプ白カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。 ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 白カビタイプ > ブリーエキストラ 1/4カット ブリーエキストラ 1/4カット 世界中で愛されるブリーフランスを代表する白カビチーズ「ブリー」には様々な兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。 そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。 濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。 溶け出すほどクリーミーカットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。 熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。 脂肪分が約60%と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。 味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。 ミルク感覚で味わって朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。 また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。 かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。 ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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4,179円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
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3,129円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ◆従来の固形燃料とは違い、電源コードを 差し込むだけで約75℃に設定されます。◆チーズフォンデュ・チョコフォンデュに!◆パン・マシュマロ・フルーツ・野菜など!◆フォーク3本付属【商品仕様】●サイズ/約直径17.2×8.5cm(セット時) フォンデュ鍋:約直径17×4cm 電源コード:約1.4m●重量/約600g●定格電圧/AC100V-100W●材質/フォンデュ鍋:鉄(フッ素樹脂加工) 保温トレー:ポリプロピレン●生産国/日本●JANコード/4900896127262※オイルフォンデュはできません。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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2,046円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） フランス/オーヴェルニュ圏 ピュイ・ド・ドーム県乳 種:牛乳総重量:180g固形分中脂肪分:50%味の強さ■■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。 「ロジュレ」はもともとセヴェンヌ山脈のチーズでしたが、今ではリヨン周辺やオーヴェルニュ地方でも作られるようになりました。 形状は平らな小型の円盤型で、軽く筋がついていて、周りにはうっすらと白カビが生えています。 クリーミィーで優しい味わいなので、どなたにもお勧め出来るチーズです。 若いうちはあっさりしていますが、熟成するにつれてコクが出てきます1回のご注文でチーズを5個以上お買い上げの方は、送料を無料に致します。 ご注文時は送料がついた状態になっておりますが、後ほど当店で送料無料の手続きを致します。 【他の種類のチーズを選ぶ】さわやかな風味【フレッシュ】とても食べやすい【白カビ】刺激的な味わい【青カビ】クセの少ない【ハード&セミハード】しっとりとコクのある【ウオッシュ】特別な風味とコク【シェーブル】【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。 取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。 商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。 商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。 ■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。 ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。 ■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。 より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。 ■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。 お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。 ■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。 表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。 ■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。 こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。 ■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。 チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 重量150g(約25g×6)原産国アメリカタイプスライスチーズ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。 ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 お届けするチーズのブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 【関連商品】モントレージャック スライスコルビージャック スライスサムソー スライスマリボー スライスモザレラ スライスゴーダ スライススモークプレーン スライススモークペッパー スライスグリュイエール スライスエメンタール スライスレッドチェダー スライス グリルにもオツマミにも!ペッパージャック スライス●アメリカ産人気チーズが「スライスタイプ」に!クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズが、便利なスライスパックになりました。 あらかじめ約3〜4mmの厚みでスライスされているため、開封してすぐにお使いいただけます。 野菜やハムと一緒にサンドイッチやカナッペにお使いいただくほか、もちろんそのままでオツマミにも最適です。 加熱するとよりいっそう旨味を増すタイプですので、チーズトーストにしたり、ハンバーグのトッピングなどにもご利用ください!●アメリカンなお料理に最適の「ペッパージャック」ベーシックな「モントレージャック」に、数種の香辛料をプラスしたアメリカ産チーズ『ペッパージャック』は、ベースのチーズのマイルドさの中に、独特のスパイスの風味が感じられる一品です。 グリルしたお肉との相性が良いので、ハンバーグやステーキに乗せて熱を加えれば、とろけたチーズから漂うスパイスの香りが食欲をそそってくれます!そのまま野菜と一緒にバンズに挟んで、ハンバーガーにしてみてもおいしいですよ。 また、軽くほろ苦さを感じる味わいですので、ビール・発泡酒などのオツマミにしていただいても、スパイスの風味が爽やかに引き立ちます。 ※スライスチーズ同士が密着してしまって剥がしづらい場合には、チーズの間にバターナイフなどを端からゆっくりと差し込んでいただくと、取り分けやすくなります。 無理に剥がそうとすると破れてしまうことがございますので、ご注意ください。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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630円（ 税込み / 送料別 / カード支払不可 ） 北海道十勝産ナチュラルチーズを100%使用。十勝のおいしさを詰め込んだこだわりのファミリーサイズのミックスチーズです。 種類別名称ナチュラルチーズ 品 名よつ葉十勝とろけるミックスチーズ 内 容 量300g 製 造 者よつ葉乳業株式会社 賞 味 期 限製造日の翌日より89日間 保 存 方 法要冷蔵(開封後はお早めにご利用ください) 配 送 方 法日通ペリカン冷蔵便 同 梱可(冷蔵便扱いに限る) 商 品 説 明当店商品番号には製品に表示されておりますバーコードの数字下4桁を利用しています。 商品をお選びの際の参考にしていただければと存じます。 備 考商品発送時またはお住まいの地域によりパッケージのデザインが変更になっていることもございますので予めご了承ください。 最新の商品を発送させていただく為に発送まで2〜3日間のご猶予をいただくことがございます。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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945円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ☆各種セットおよび個別チーズは合計10Kgまで同梱可!各種セットも取り揃えております 商品紹介ページはこちらより初購入の方は商品代金2,000円以上ご購入の方は送料無料!※ご購入時、上記に当てはまる方はコメント欄等に『初めて』とご記入ください。※ゴーダチーズにつきましてはただ今品切れにつき5月2日以降からのご発送になります。 ご了承下さい。 内容清里ゴーダチーズ 100g〜110g賞味期限ゴーダチーズ:出荷日から45日、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 保存方法冷蔵庫で保存して下さい。 商品説明八ヶ岳山麓の素晴らしい自然と景観に恵まれた清里高原、清里地域の酪農家さん達により設立された、山梨県内で唯一の生乳処理施設で、非遺伝子組み替え作物(NON-GMO)、による配合飼料と有機質肥料を主体に用いて、栽培された粗飼料(牧草・トウモロコシ)で育てられた、健康な乳牛から搾られた牛乳を使用し、徹底した品質管理により作られる、大変安全で新鮮な乳製品です。 チーズは、どの種類も生乳100%使用で、国産天日干し食塩(昔塩)を加えて製造しています。 ☆ゴーダチーズは、製造から3ヶ月以上熟成させてからカットして出荷いたします。 こちらのゴーダチーズは加熱すると程よくとろけますので「とろけるゴーダ」として調理範囲も広く人気のチーズです。 [山梨県]安心!安全!新鮮!清里の酪農家による牛乳工房 「清里ミルクプラント」 清里高原の豊かな自然の恵みがいっぱい安心で安全で新鮮な美味しいチーズ 清里ゴーダチーズ ※ゴーダチーズにつきましてはただ今品切れにつき 5月2日以降からのご発送になります。 ご了承下さい。 生乳100%使用で、国産天日干し 食塩(昔塩)を加えて製造しております。 香り豊かで、熟成チーズならではの風味と、なめらかさ! 各種チーズ同梱可能です。 どのような組み合わせでも、全部で10Kgまで同梱可能送料無料のセット商品と一緒なら送料無料になります。 関連商品 ※ゴーダチーズにつきましてはただ今品切れにつき 5月2日以降からの発送になります。 ご了承下さい。 ご購入はこちらから 清里生カマンベール 120gご購入はこちらから 清里さけるチーズ 100g〜110gご購入はこちらから 清里モッツアレラチーズ 100g〜110gご購入はこちらから 清里ゴーダチーズ 100g〜110g5月2日以降からの発送 その他、各種セットで取り揃えております、商品紹介ページはこちらより [ 続きを見る / 閉じる ] |
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1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） Information コクとなめらかさが桁違い!スローフード協会が"金のかたつむり賞”を与えたチーズメーカー『ジェンナーリ』のパルミジャーノを気軽に楽しめる小さめサイズにカットしました♪そのまま砕いてワインのおつまみに。いろいろ食べ比べしてください! 【商品】パルミジャーノ・レッジャーノ 【発送温度】冷蔵 【お届けについて】随時発送いたします イタリアの新聞『Repubulica』が“パルミジャーノ界のフェッラーリ”と絶賛! ミラノのブルガリホテル、プリンチぺサボイアホテルなどイタリアの超一流店御用達!《直輸入》24ヶ月熟成パルミジャーノ レッジャーノ小さめカットのお試しサイズ新登場!上級パルミジャーノの味わいを体験しよう♪ ジェンナーリさんとパチリ! 突撃インタビューはこちらから>>>スローフード協会からその品質が際立って素晴しいと認められたものに贈られる"金のかたつむり賞”を獲得したチーズメーカー『ジェンナーリ』毎日、自家所有の牧場の牛の朝搾る『朝ミルク』と夜搾る『夜ミルク』を使い大変重労働な手作業での混ぜ作業などを経て一日たった40個のみ作られる^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^『ジェンナーリ』のパルミジャーノジェンナーリが製造しているパルミジャーノは コクとなめらかさが桁違い!非常に脂質が高く、品質管理も万全のためすべてのパルミジャーノが《 24ヶ月熟成以上!!》その上は、3年、4年、5年ものも!※通常脂質の高いパルミジャーノは発酵が難しいため作るのが難しいとされていますまさにパルミジャーノの上級品食べるととろけるようなコクと なめらかな味わいをぜひ体験してください6月27日付 楽天ランキング チーズ部門 第2位獲得! [ 続きを見る / 閉じる ] |
